Le safran de Corse sous toutes ses formes

La Corse...terre de cuisine safranée ?

Anne Nocera, une jeune corse de la région d'Ajaccio qui s'est lancée dans la culture du safran, une épice qui, à la vente, vaut plus cher que l'or.(...)

Traditionnellement cultivée en Macédoine, Iran, Maroc, le safran a trouvé depuis lors une nouvelle terre d'accueil dans l'île.Grâce à Anne Nocera, cette plante à bulbe de la famille des iridacées, pousse à Sarrola-Carcopino, qui compte aujourd'hui une safranerie.

A Liccata est désormais en ligne avec une commande possible depuis les quatre coins de la planète pour le public comme pour les professionnels grâce à Emmanuelle

Bon nombre d'établissements insulaires, notamment ceux liés à l'alimentaire identitaire, se sont développés sur la toile et proposent leurs services et produits sur internet avec un succès certain.

« C'est aujourd'hui un outil indispensable non seulement en matière de développement de l'entreprise mais aussi et surtout un médium indispensable y compris pour un commerce traditionnel, même celui de l'épicerie fine comme c'est le cas pour A Liccata », explique Emmanuelle responsable et créatrice du site d'e-commerce de la célèbre enseigne de l'Extrême-Sud sise à Porto-Vecchio.

Si tout le monde connaît la vitrine située rue du Général-de-Gaulle, sa bannière - enseigne du web - l'est un peu moins. Mais, à peine mise en ligne, les premières commandes s'affichent, honorées aussitôt par Emmanuelle.« C'est une offre complémentaire pour tous ceux et celles qui ne peuvent se déplacer, s'éloigner ou n'ont simplement pas le temps. C'est une pratique qui ne cesse de se développer qui devrait largement soutenir la vitrine toute l'année ! De plus, cela peut donner des idées de cadeaux… Je pense notamment à la prochaine fête des mères, la surprise n'en sera que plus belle avec des délais respectés. »La gamme proposée par ledit site, facile d'accès et tout à fait convivial, est celle de la boutique, sinon davantage, du moins avec une visibilité plus affirmée.

L'excellence en ligne et en vitrine

Chaque produit ou objet devient unique, sa mise en valeur est plus grande. Cela compense peut-être l'indispensable conseil donné en boutique.« Mais tout le monde n'a pas forcément cette disponibilité, surtout au cœur de l'été quand il devient de plus en plus difficile d'accéder à la haute ville », souligne Emmanuelle. Bien évidemment la boutique en ligne met en avant les produits insulaires aux côtés de l'excellence sélectionnée pour les saveurs salées et sucrées d'ici et d'ailleurs, la confiserie, les condiments, les chocolats, les thés, les alcools, une cave exceptionnelle, etc.

En fait, mille et une choses qu'il est impossible de citer ici dans leur intégralité. Est également proposé l'incontournable nec plus ultra du café italien, les machines expresso et les tasses qui vont avec, portant les signatures des meilleurs designers du moment. George Clooney en pâlit de jalousie !

Emmanuelle compte bien développer le service qui est non seulement à l'intention du plus grand nombre des usagers mais aussi à celle des professionnels pour des produits dont elle a l'exclusivité.

www.aliccata.com
Épicerie fine A Liccata, 21 rue du Général-de-Gaulle - 20137 Porto-Vecchio. Tél : 04.95.70.44.49 E-mail : aliccata@wanadoo.fr